Ingin tau rahasia masak lele bumbu kuning cabe ijo yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele bumbu kuning cabe ijo terbaik! lele bumbu kuning cabe ijo, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lele bumbu kuning cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu kuning cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak lele bumbu kuning cabe ijo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele bumbu kuning cabe ijo yuk!
Untuk membuat Lele bumbu kuning cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg lele
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 buah cabe ijo
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah membuat Lele bumbu kuning cabe ijo:
- Cuci bersih lele terlebih dahulu kemudian lele dikasih perasan jeruk nipis biar tidak bau amis setelah itu diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi..kmudian sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,danjeruk nipis.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum tmbahkan serai,daun jeruk,lengkuas,daun salam,kasih air tunggu sampe air mendidih,setelah air mendidih masukkan lele,dn tmbahkan garam, dan potongan cabe ijo lalu koreksi rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor,jangan terlalu lama memasak lelenya agar tdk lunak bgt. Masakan siap disajikan untuk keluarga.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele bumbu kuning cabe ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
