Coba resep soto kaki sapi khas bogor sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kaki sapi khas bogor pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan soto kaki sapi khas bogor karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kaki sapi khas bogor! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto kaki sapi khas bogor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kaki sapi khas bogor yuk!
Untuk memasak Soto Kaki Sapi Khas Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kaki sapi / kikil (rebus menggunakan presto biar cepat)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 batah sereh (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cup gelas santan (saya pakai yang asli)
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, merica, kaldu bubuk)
- Sediakan 1,5 liter air (secukupnya)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap soto
- Ambil 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
- Sediakan Irisan kol secukupnya
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri secukupnya (iris tipis)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Siapkan Timun potong secukupnya
- Ambil Sambal (optional)
- Sediakan Kecap (optional)
- Gunakan Emping (optional)
Soto Mie khas Bogor, Kuliner Lezat Saat Musim Hujan. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. JAKARTA - Kota Bogor terkenal dengan berbagai kuliner khas mulai asinan, taoge goreng, laksa, sampai soto mi yang semuanya patut dicoba.
Proses menyiapkan Soto Kaki Sapi Khas Bogor:
- Rebus kaki sapi sampai empuk, angkat kemudian tiriskan. Lalu potong2 sesuai selera.
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan dihaluskan, setelah digoreng kemudian di haluskan.
- Siapkan air dalam panci kemudian rebus sampai mendidih.
- Masukkan potongan kaki sapi, lengkuas, salam, sereh, lengkuas dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tunggu beberapa menit, kemudian tambahkan santan dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Aduk secara terus menerus agar santan tidak pecah. Masak sampai santan benar2 tercampur.
- Jika sudah, matikan kompor. Sajikan.
- Penyajian : siapkan irisan kol, tomat, timun pada mangkuk kemudian siram dengan soto. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan perasan air jeruk limau (optional).
Selain deretan makanan tadi, Bogor juga terkenal dengan soto kuningnya yang memiliki racikan berbeda dari daerah lain di Indonesia. Soto kuning khas Bogor bisa ditemui di hampir setiap sudut kota. Kedai Soto Mie Khas Bogor yang Slalu Ramai Dikunjungi Oleh Pecinta Kuliner.. Kuliner yang berbahan dasar daging sapi ini memang selalu menjadi kuliner primadona di kalangan. . Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kaki sapi khas bogor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
