Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 yuk!
Untuk menyiapkan Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (boleh diganti ikan lain ya. Pake ayam goreng juga sedaapp..)
- Ambil 1 ons cabai hijau
- Ambil Sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 6-8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 6 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara dan Masak ikan lele goreng cabe ijo campur petai resep kampung - Duration:. Resep IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO khas Dapur Uni ET. Lihat juga resep Sambal lado tulang enak lainnya. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya.
Cara membuat Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋:
- Bersihkan lele, kucuri air jeruk nipis atau asam jawa. Diamkan 15 menit, bilas sebentar. Lumuri lele dgn bumbu rendaman (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam - dihaluskan, campur sedikit air). Diamkan kembali selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lele hingga matang & luarnya garing kecoklatan. Sisihkan.
- Ulek/blender kasar cabai hijau & rawit, bawang merah, tomat. Tambahkan gula & garam.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang. Kecilkan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api. Masukkan lele goreng, aduk hingga tercampur rata dgn sambelnya. Angkat, sajikan. Simpel tapi bikin nambah lhoo inii.. *promosi 😋😋😋
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Selamat mencoba resep lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
