Ingin tau rahasia membuat pindang meranjat yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang meranjat terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang meranjat! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak pindang meranjat karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pindang meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang meranjat!
Untuk menyiapkan Pindang meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Siapkan 1 buah nanas
- Ambil 2 batang serai
- Ambil secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Asem jawa
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Cabe merah
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Penyedap rasa
PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.
Cara menghidangkan Pindang meranjat:
- Cuci bersih ikan
- Masukan bumbu halus,terasi dan asem dijadikan 1 dikasih air dan ambil airnya aja dan masukan bahan lainnya
- Setelah mendidih masukan daun kemangi
Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
