Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ote ote sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ote ote sayur salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ote ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ote ote sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote ote sayur yuk!
Untuk memasak Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr kol dirajang
- Gunakan 1 buah wortel serut
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 75 gr tepung beras
- Ambil 2 daun bawang rajang
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1 bks masako ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Cara menyiapkan Ote ote sayur:
- Campur tepung dangan air sampai agak kental jangan encer
- Tambahkan bumbu aduk rata
- Campurkan sayuran dan aduk rata
- Goreng dengan minyak panas dan banyak
- Gunakan cetakan sendok sayur
- Goreng sampai adonan habis
- Sajikan
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Selamat mencoba resep ote ote sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
