Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep patin pindang meranjat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! patin pindang meranjat salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak patin pindang meranjat karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari patin pindang meranjat! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat patin pindang meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep patin pindang meranjat!
Untuk membuat Patin Pindang Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran agk besar, potong jadi 5 bagian
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 5 buah tomat merah
- Gunakan 1 lengkuas memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh memarkan
- Siapkan 1 sendok asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 terasi ABC
- Ambil Bumbu penyedap:
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Langkah-langkah membuat Patin Pindang Meranjat:
- Bersihin ikan.
- Haluskan bumbu (pakai blender aja biar ringkes)
- Tumis bumbu halus + sereh, lengkuas, daun salam sampai harum
- Tambahkan air + masukin ikannya + asem jawa
- Tambahin garam, gula, tunggu sekitar 5 menitan. Koreksi rasa. Tambahin daun kemangi. Tunggu sampe air agak berkurang. DONE!
Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency.
Selamat mencoba resep patin pindang meranjat! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
