Sedang mencari resep pindang ikan patin meranjat yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan patin meranjat terbaik! pindang ikan patin meranjat cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang ikan patin meranjat karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin meranjat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pindang ikan patin meranjat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan patin meranjat yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe merah
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Gunakan Sere 2 btg (geprek)
- Sediakan Laos 3 ruas (geprek)
- Ambil 3 buah Asam kandis
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 genggam Kemangi
- Siapkan Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Garam
- Siapkan Jeruk nipis
Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi.
Proses menyiapkan Pindang Ikan Patin Meranjat:
- Bersihkan ikan, lalu rendam sebentar ke dlm air jeruk nipis agar tidak amis..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.. Campurkan jadi satu ke dalam panci berisi air, tambahkan ikan..
- Tunggu hingga mendidih, tambahkan gula garam, koreksi rasa.. Terakhir masukkan kemangi dan tomat yg di iris2..
- Hasilnya mantap, suami ketagihan selalu req 😁
Tapi kali ini, aku tampilkan dulu yang pindang ikannya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Selamat mencoba resep pindang ikan patin meranjat! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
