Ingin tau rahasia memasak pindang ikan salai patin meranjat yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan salai patin meranjat terbaik! pindang ikan salai patin meranjat pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak pindang ikan salai patin meranjat karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan salai patin meranjat! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pindang ikan salai patin meranjat hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan salai patin meranjat yuk!
Untuk membuat Pindang ikan Salai Patin Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama:
- Ambil 1 ekor Ikan salai patin, bisa juga ikan patin segar
- Siapkan Bumbu kasar:
- Gunakan 3 lbr Salam
- Gunakan 2 iris Lengkuas
- Ambil 3 iris Jahe
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 Bawang putih
- Sediakan 6 Cabe merah
- Siapkan Terasi
- Ambil Garam
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 1/2 Nanas dikupas dan diiris tipis
- Siapkan 4 tangkai Daun kemangi
- Sediakan 2 Tomat merah segar dipotong 10-12
- Sediakan Tomat
- Gunakan Bawang daun
Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Cara menyiapkan Pindang ikan Salai Patin Meranjat:
- Cuci ikan salai dg air hangat, potong2 dg pisau besar karena ikan salai kering dan keras
- Rebus air, masukan bumbu kasar dan ikan salai, dan cabe rawit masak dg api sedang kira 30 menit atau sampai ikannya empuk, tambahkan air lagi, keluarga ummy suka pindang berkuah banyak
- Beri bumbu, yg sdh di tumbuk halus, tambahkan kecap bisa juga dikasih msg jika suka, rasanya manis dan asam segaar.
- Terakhir masukan irisan nanas, tomat, kemangi dan bawang daun yg sdh dirajang kasar
- Disajikan panas-panas hhhmmm enaaak buangets… coba yuuuk
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan salai patin meranjat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
