Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ote ote sayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ote ote sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ote ote sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ote ote sayur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote ote sayur!
Untuk menyiapkan Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah Wortel parut
- Ambil 1 ikat Buncis iris tipis²
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 1 mangkok cambah
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan Garam, merica, penyedap Racik
- Siapkan 1 butir telur
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Proses membuat Ote ote sayur:
- Siapkan bahan sayur, iris kecil²
- Kocok telur, beri tepung terigu, tambahkan sedikit air lalu campurkan bahan ke dalam adonan, beri garam, merica, racik
- Panaskan minyak lalu goreng, jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
- Ote ote sayur, siap dihidangkan 😀
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Mudah bukan membuat ote ote sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
