Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam kecap topping mie ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam kecap topping mie ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam kecap topping mie ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap topping mie ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam kecap topping mie ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap topping mie ayam yuk!
Untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr dada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional)
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Masukkan kecap asin, merica, kaldu ayam bubuk ke dalam mangkuk. Ayam jamur: tumis bawang putih sampai harum.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam:
- Potong daging kecil2 bentuk dadu. Haluskan bumbu halus dan siapkan juga bumbu daun serta bumbu yg hrs dimemarkan
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan salam, serai dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan bumbu daun agak layu
- Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Besarkan api ke api sedang. Lalu aduk daging hingga tercampur dengan bumbu
- Masukkan garam, gula, kecap, merica dan penyedap. Lalu aduk lagi hingga ayam tercampur rata dengan kecap. Setelah itu baru tambahkan air
- Setelah memasukkan air, aduk daging sebentar lalu tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap dan lbh cepat empuk
- Setelah 5 menit, buka tutup panci, lalu bolak balikkan daging kemudian koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan air sudah cukup surut, matikan kompor
- Pindahkan masakan ke dalam mangkok. Dan sajikan
Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan jamur dan aduk rata. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Makanan favorit nih dari dulu gak pernah bosen makannya.
Mudah bukan membuat ayam kecap topping mie ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
