Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep uyen (talas goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian uyen (talas goreng) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan uyen (talas goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen (talas goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah talas, kupas bilas cuci bersih
- Gunakan 3 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng, remukkan
- Gunakan 1/8 sdt bubuk ebi kering
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara membuat Uyen (Talas Goreng):
- Iris tipis memanjang talas. Untuk mempermudah, gunakan parutan berbentuk korek api / yg lebih kecil ukurannya jika anda memilikinya. Bilas, kemudian peras sisa air pada talas, sisihkan dalam wadah.
- Masukkan seluruh bahan dan bumbu dalam wadah talas tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi lebih lengket. Koreksi rasa.
- Bulatkan/kepal adonan hingga membulat. Gunakan 2buah sendok dalam proses ini, goreng dalam minyak banyak dan panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga semua kulit luar berwarna kuning kecoklatan dan garing, angkat kemudian tiriskan. Waktu menggoreng tergantung besar api (±10-15menit). Sajikan dengan sambal asam/saus sambal botolan.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Selamat mencoba resep uyen (talas goreng)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
