Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker kangkung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ceker kangkung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker kangkung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker kangkung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ceker kangkung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker kangkung yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 20 kaki ayam yang besar
- Siapkan 2 sm kecap asin
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 st ketumbar
- Ambil 1/2 st garam
- Ambil 1/4 st gula
- Gunakan Bumbu saos:
- Sediakan 1 sm mentega
- Ambil 1 sm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 siung bawang putih digeprek
- Ambil 3 irisan jahe digeprek
- Ambil 3 pekak
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 2 sm kecap manis
- Sediakan 1 sm saos tiram
- Sediakan 1 sm Saos tomat
- Sediakan 1 sm cabe botol
- Gunakan 1 st kecap asin
- Siapkan 1/2 st gula pasir
- Sediakan 1 ikat kangkung, dipetik sedang
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai wangi. Masukan ikan dori dan masak sampai matang. Banyak orang menggemari aneka olahan tumisan cepat dari kangkung. Tumis bumbu saus tiram ini salah satunya.
Proses memasak Ceker Kangkung:
- Marinasi kaki ayam dengan kecap asin 30 nenit, lalu digoreng sampai garing. Hati² minyaknya lompat, ditutup ya 😁. Kemudian direndam air es 2 jam sampai mengembang. Tiriskan. Ganti air, lalu rebus lagi dgn presto ½ jam, tiriskan airnya
- Panaskan 3 sm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai benar-benar matang, lalu tambahkan kaki ayamnya, aduk merata, tambahkan garam dan gula, aduk merata, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tambahkan jahe, tumis sebentar, lalu masukan semua bahan saos, matangkan.
- Tambahkan kaki ayamnya, oseng sebentar, terakhir masukan kangkungnya. Setelah kangkung matang siap disajikan
Sajian kangkung renyah berpadu dengan bumbu gurih pedas dijamin akan membuat suasana makan anda jadi lebih istimewa. Jika anda suka ceker ayam cocok juga tuh kalau di sertakan didalamnya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kangkung. Ayam: rendam ayam dengan kecap asin, air jeruk lemon, jahe parut, garam, an merica bubuk. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Mudah bukan membuat ceker kangkung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
