Ingin masak ayam goreng ungkep yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! Hidangan ayam goreng ungkep ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ayam (saya pk bag paha atas semua)
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 100 ml Cuka / Jeruk nipis atau lemon peras ambil airnya
- Siapkan 50 gram Gula merah
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 5 cm Jahe
- Siapkan 2 batang Sereh (bisa cm di geprek aja)
- Sediakan 5 cm Lengkuas (bisa cm di geprek aja)
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk (3 cm)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses menghidangkan Ayam Goreng Ungkep:
- Potong ayam sesuai selera, rendam ayam dgn cuka/ air jeruk lemon diamkan kira2 10 menit, cuci bersih
- Masukan ayam dan bumbu halus, gula merah, kaldu, daun salam dan daun jeruk dlm panci tambah air rebus hingga air menyusut atau matang, cek garam atau rasa
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tralaa selamat menikmati 🍽
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
