Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap kental praktis (topping mie ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kecap kental praktis (topping mie ayam)!
Untuk membuat Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Daging ayam
- Gunakan 1,5 gelas air putih
- Siapkan 4 sdm minyak
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/2 sdt moto
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 2 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 lingkaran gula jawa, iris arsir (supaya cepat mencair)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih. Mie ayam jenis ini paling sering saya jumpai dari pedagang yang berasal dari Jawa, dan saat saya di Jawa Tengah. Jenis ini pun biasanya dijual oleh pedagang bakso Solo. Kuah semur dari mie ayam ini umumnya berwarna coklat kekuning-kuningan karena pengaruh kecap dan kunyit.
Proses menyiapkan Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam):
- Potong kecil-kecil dan cuci bersih daging ayam (sy memakai bagian sayap 4 buah buang tulangnya)
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, kecap, gula jawa, moto,garam, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk
- Masukan ayam, aduk-aduk agar bumbu merata
- Tambahakan irisan daun bawang
- Ungkep selama +- 5 - 10 menit sampai air mulai surut dan mengental
- Koreksi rasa (Bisa ditambahkan air bila keasinan/kemanisan)
- Angkat dan sajikan.
Ukuran mie umumnya sedang, tidak terlalu tebal atau tipis. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kecap kental praktis (topping mie ayam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
