Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mie ayam ceker jamur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mie ayam ceker jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ayam ceker jamur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker jamur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mie ayam ceker jamur hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam ceker jamur yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Ceker Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Mie mentah siap pakai
- Gunakan 1/2 kg Ayam bagian dada potong dadu sedang/sesuai selera
- Siapkan 1/2 Ceker ayam
- Sediakan 1/4 Jamur kancing mentah potong² (me:1 jamur dipotong 3)
- Ambil (bisa pake jamur kalengan trus airnya dibuang)
- Siapkan 1 ikat sawi potong² dan cuci bersih (me: belinya 4rb an)
- Ambil 3 btg daun bawang dan seledri iris halus
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 1 sachet saori
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sachet kecap manis (me: beli 1000an gegara pas stok lagi abis)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus ayam:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sachet ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe (boleh skip)
- Gunakan Bumbu kuah:
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sachet lada bubuk
- Siapkan Sambel mie ayam:
- Gunakan 1 genggam cabe rawit merah rebus hingga matang lalu haluskan
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Minyak ayam (2 bawang putih geprek, kulit² dan lemak ayam,
- Siapkan ketumbar seribuan, 1lbr salam, 1btg sereh, 200ml minyak goreng)
- Gunakan Daun salam
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Sereh
- Sediakan Air untuk kuah ±2liter (secukupnya)
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi. asmr mie ayam ceker jamur indonesian chicken noodle + chicken feet + mushrooms asmr indonesia. asmr jamur enoki goreng
Cara memasak Mie Ayam Ceker Jamur:
- Siapkan semua bahan² dan kelompokkan sesuai urutannya agar waktu masak gak ribet lagi.
- Buat minyak ayamnya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu dan masak dengan api kecil. Biarkan hingga kulit dan lemak ayam benar² kering. Minyak ayam siap digunakan
- Buat ayamnya : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan ayam, ceker, sereh, daun salam, kecap, minyak wijen, saori, garam dan gula aduk rata. Tambahkan air (me:±500ml) lalu pindahkan ke presto dan masak ±10menit setelah presto berbunyi. (supaya masaknya lebih cepat dan cekernya jadi lunak ya)
- Setelah selesai dipresto, masak lagi dan masukkan jamur,cukup dengan api kecil sampai jamur matang dan kuah ayam agak mengental. Cek rasa dan sisihkan.
- Untuk kuahnya: didihkan air tambahkan daun salam, sereh dan kapulaga, selagi menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan ke air mendidih beri garam dan gula. Tes rasa dan sisihkan.
- Selanjutnya rebus mie mentah dan sawi, lalu tiriskan.
- Hidangkan mie ayam dengan urutan : minyak ayam tambahkan mie dan sawi aduk² rata beri kuah, toping ayam, daun bawang dan seledri, terakhir taburan bawang goreng.
. asmr kari ayam khas india dan. Assalamualaikum kemaren buat mie pangsit jamur, utk mie emak pakai mie pangsit basah yg simpan di frezzer, jd beli sekilo kan ga mungkin di makan semua, jadi di bungkus perporsi, kalo mau makan tinggal masak perporsi aja. Dan kebetulan ada taburan ayam sisa buat mie ayam jakarta. Assalamualaikum kemaren buat mie pangsit jamur, utk mie emak pakai mie pangsit basah yg simpan di frezzer, jd beli sekilo kan ga mungkin di makan semua, jadi di bungkus perporsi, kalo mau makan tinggal masak perporsi aja. Dan kebetulan ada taburan ayam sisa buat mie ayam jakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam ceker jamur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
