Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakmie ayam kecap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu bakmie ayam kecap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakmie ayam kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan bakmie ayam kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakmie ayam kecap!
Untuk membuat Bakmie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr homemade noodle mie wortel/mie bayam
- Gunakan Bumbu mie:
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/8 sdt garam
- Siapkan Bahan ayam kecap:
- Sediakan 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 4 buah bawang putih, cincang
- Siapkan 4 buah bawang merah cincang
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Gunakan Tulang ayam
- Siapkan 2 buah bawang putih geprek
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 liter air, didihkan
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bakso, sawi,,kerupuk pangsit, daun bawang, sambal
Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam kecap, char siu, tauge, dan sayur-sayuran akan membuat bikin kamu ketagihan. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Bakmie Ayam Kecap:
- Didihlan air, masukkan mie, masak sampai mie matang, angkat, tiriskan, masukkan ke bumbu mie, aduk rata. Sisihkan
- Rebus juga sawi, angkat, tiriskan
- Ayam kecap: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku, masukkan lada, garam dan kecap manis. Masak sampai ayam matang
- Kuah kaldu: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan tulang ayam, aduk rata, beri lada bubuk, masak sampai tulang berubah warna, angkat, masukkan ke air mendidih, didihkan sebentar, angkat
- Cara menghidangkan: pada sebuah mangkuk, tata mie berbumbu lalu sayur, ayam kecap lalu beri kuah kaldu, taburi daun bawang, beri bakso dan kerupuk pangsit
- Nb. Kerupuk pangsit saya buat dari adonan mie, tinggal di potong2 lalu digoreng.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris, lalu aduk hingga layu. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Lalu tuangkan air dengan takarang yang sudah ditentukan.
Mudah bukan membuat bakmie ayam kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
