Ingin tau rahasia memasak ayam kecap (mie ayam gerobak biru) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kecap (mie ayam gerobak biru) terbaik! ayam kecap (mie ayam gerobak biru) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam kecap (mie ayam gerobak biru) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (mie ayam gerobak biru)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam kecap (mie ayam gerobak biru) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kecap (mie ayam gerobak biru)!
Untuk membuat Ayam kecap (mie ayam gerobak biru), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 kemiri (skip, pas habis)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 lbr salam
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi ijo
- Sediakan Bakmi
- Siapkan Saos
- Gunakan Kerupuk
Banyak kok gerobak yang berwarna lain, dari kuning, merah, bahkan diplitur untuk mengeluarkan serat kayunya. Tambahkan kulit ayam dan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Masukkan garam, kecap manis, merica, penyedap rasa, minyak wijen, saos raja rasa dan air kaldu rebusan secukupnya. Seporsi Mie Ayam tersaji dalam mangkuk khas berwarna putih dengan gambar ayam jago pada depannya.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap (mie ayam gerobak biru):
- Daging ayam dipotong kotak2. Kasi merica,Garam. Biar dagingnya meresap. Bumbu halus di blender
- Tumis bumbu halus sebentar. Sampe wangi. Masukkan salam laos serei. Tambah air biar ngga gosong. Tumis2 sampe warna agak berubah.
- Masukkan ayam. Bolak balik sampe nyampur. Kasi air, saos tiram, kecap, garam sedikit (karena tadi ayamnya sudah dikasi garam ya)
- Biarkan sampe mateng meresap. Tes rasa.
- Sajikan dengan cinta. Tadi lupa beli sawi dll itu. Yaudah pake keripik kentang aja. Selamat mencoba ya maaaakk
Dalam semangkuk Mie Ayam, ada mi basah yg identik menggunakan tekstur kenyal dan gurih. Jika ingin, aneka sayuran, biasanya sawi hijau, turut dibubuhi. Namun itu semua tak berlaku pada gerobak mie ayam warna biru di Indonesia. Gerobak warna biru tetap didatangi para pembeli yang ingin menyantap seporsi mie ayam yang lezat dan nikmat. Sebuah anomali yang mungkin sulit dijelaskan oleh para peneliti dan pegiat desain komunikasi visual di seluruh dunia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap (mie ayam gerobak biru) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
