Ingin tau rahasia bikin ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kecap suwir (toping mie ayam) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam kecap suwir (toping mie ayam)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam kecap suwir (toping mie ayam) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap suwir (toping mie ayam)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam kecap suwir (toping mie ayam) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap suwir (toping mie ayam) yuk!
Untuk memasak Ayam kecap suwir (toping mie ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam separoh (kira² 1/2kg lebih)
- Siapkan 3 biji kerongkongan (tulang/ kerangka ayam bekas fillet)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah cabe (buang bijinya)
- Ambil 1/2 botol kecil kecap bango
- Siapkan 3 sachet kecil kecap abc agar warna hitamnya bagus (boleh skip)
- Gunakan Beberapa lembar Daun Salam, sereh, daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam
Resep ayam suwir kecap mie ayam. Dijamin akan menggoyang lidah anda para pecinta daging ayam. Ayam suwir kecap gurih enak lainnya. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Cara menghidangkan Ayam kecap suwir (toping mie ayam):
- Cuci bersih ayam & tulang ayam lalu rebus di air mendidih sampai empuk. Tiriskan
- Sementara itu blender bumbu².
- Setelah dingin, suwir² ayam yang sudah direbus tadi. Tulangnya juga di potong².
- Tumis bumbu dengan minyak banyak (saya suka toping yang berminyak). Setelah harum tambahkan daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan ayam dan tambahkan air.
- Setelah air mendidih masukan kecap.
- Setelah kuah agak menyusut dan kecap menyerap sempurna. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Terakhir sebelum kompor dimatikan, silahkan cicip dulu apakah rasa sudah pas atau ada yang kurang.
Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Selamat mencoba resep ayam kecap suwir (toping mie ayam)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
