Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep enting enting gepuk khas salatiga ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - enting enting gepuk khas salatiga! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan enting enting gepuk khas salatiga karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari enting enting gepuk khas salatiga! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan enting enting gepuk khas salatiga hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin enting enting gepuk khas salatiga yuk!
Untuk menyiapkan Enting Enting Gepuk khas Salatiga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr kacang tanah sangrai
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan isi
- Gunakan 20 gr kacang tanah sangrai
Rasanya manis gurih renyah dan rasa khas kacang tanah sangat terasa. Dinamakan gepuk karena memang proses pembuatannya dengan cara digepuk sampai halus dan semua… Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus.
Proses membuat Enting Enting Gepuk khas Salatiga:
- Siapkan semua bahan. Kemudian gepuk kacng tanah hingga halus. Saya diblender ya karena biar cepet. Kalau aslinya sih di gepuk yaa
- Masak gula hingga leleh kemudian masukan kacang aduk cepat.
- Harus langsung dipipihkan lalu dibagian pinggir agak ketengah diberi kacang yang sudah dihaluskan.
- Roll enting2 hingga rapat hati2 ya pakai sarung tangan panas soalnya. Harus cepat juga soalnya kalau dingin dia sudah set. Potong2 dengan pisau besar ya. Pinggirannya memang ga keisi ya jd saya buat patah2 jd permen kacang wkwkwk. Kalau mau rapat semua pipihkan rata persegi panjang.
- Siapkan kertas baking segiempat. Dan lipat seperti foto
- Sajikan cemilan nusantara tepatnya makanan khas salatiga kampung halaman saya
- Simpan di wadah kedap yaa. Selamat menikmati dan mencoba
Salah satu makanan khas Kota Salatiga hasil home industri dengan bahan baku kacang dan gula adalah Enting-enting Gepuk. Disebut gepuk karena memang saat pembuatannya digepuk. Untuk pusat industrinya terletak di Dukuh Kalioso, Nanggulan dan beberapa daerah di wilayah Kelurahan Kutowinangun, Kecamatan Tingkir. Makanan khas ini dibuat dari kacang tanah yang digepuk tidak sampai halus… Markaindo - Suka dengan enting-enting gepuk khas Salatiga? Terbuat dari kacang yang ditumbuk dengan karamel membuatnya makanan khas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat enting enting gepuk khas salatiga hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
