Coba resep kacang teng teng (ampyang) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kacang teng teng (ampyang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kacang teng teng (ampyang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang teng teng (ampyang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kacang teng teng (ampyang) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kacang teng teng (ampyang) yuk!
Untuk memasak Kacang teng teng (ampyang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kacang tanah (sangrai)
- Sediakan 300 gram gula merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 100 ml air
- Ambil 150 gram gula pasir
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Diresep Lisa memakai kacang mede buat teng tengnya, nah saya tidak memakai mede ini, saya ganti semua dengan kacang tanah asin yang sudah di sangrai dan banyak dijual di supermarket. Teng-teng (ting-ting) kacang adalah cemilan manis, murah dan mudah didapat dimana pun.ini adalah cemilan favorite keluarga saya, memang kedengarannya bukan cemilan yang istimewa. Walaupun sederhana tetapi sulit rasanya membohongi lidah kalau cemilan ini mempunyai rasa yang renyah, enak dan sulit dilupakan, bukan? cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan biaya besar, berikut resep.
Langkah-langkah memasak Kacang teng teng (ampyang):
- Sangrai kacang..
- Masak gula pasir dan air,lalu masukan gula merah,lalu masukan parutan jahe..masak hingga tercampur dan mengental..
- Bila adonan gula sdh mulai sdikit menyusut masukan kacang sangrai,aduk cepat,bila sdh tercampur rata dan gula menyusut lg,matikan kompor dan cetak dg sendok makan dan di alasi daun pisang..cetak cepat krn adonan cepat keras..
- Dan selesai deh..selamat mencoba..
Kecuali permen dan cokelat, kue tradisional jadi salah satu camilan favorit sejak berpuluh tahun lalu. Mulai dari jipang, gula kacang hingga ting-ting kacang. Ampyang merupakan camilan manis dari kacang tanah yang banyak dijumpai di wilayah Jawa, terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Terbuat dari gula Jawa dan kacang tanah utuh, sekilas ampyang memiliki tampilan mirip teng-teng namun bertekstur lebih empuk dan rapuh. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kacang teng teng (ampyang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
