Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap cabai hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asap cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap cabai hijau yuk!
Untuk menghidangkan Ikan asap cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ikan asap (mangut)
- Ambil 1/4 kg cabai hijau
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 tomat hijau (boleh pakai boleh tidak)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas serai
Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Ikan. Untuk anda penggemar masakan ikan ini salah satu resepnya. Resep Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau. Mendengar namanya sudah bikin lidah bergoyang, apalagi aroma dan rasa ikan asap pasti akan menggugah selera.
Proses memasak Ikan asap cabai hijau:
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih 😌 jangan lupa cabai, tomat, lengkuas, jahe, serai, daun salam cuci sampai bersih juga
- Cuci juga ikan asapnya
- Setelah dicuci semua bahan (nomor 1) iris tipis2 semua bahan
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bahan hingga harum…
- Geprek lengkuas, serai, dan jahe.. lalu masukkan juga untuk ditumis bersama dengan bawang merah, bawang putih dan cabai hijau
- Setelah harum, masukkan ikan asap.. tumis..
- Jangan lupa tambahkan sedikit air (100cc), tambahkan garam dan gula jawa / boleh juga gula pasir secukupnya..
- Tunggu beberapa saat hingga air menyusut.. setelah tidak ada airnya, aduk2 dan ikan asap siap disajikan…. happy cooking😘🥰ðŸ¤
Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll.
Selamat mencoba resep ikan asap cabai hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
