Pesmol Ikan Mas
Pesmol Ikan Mas

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pesmol ikan mas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan mas yuk!

Untuk membuat Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 ekor ikan mas ukuran sedang dipotong 2
  2. Gunakan 2 buah wortel dipotong korek api
  3. Sediakan 1 buah timun dibuang biji & dipotong korek api
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1 batang sereh digeprek
  8. Siapkan 1 ruas jari laos digeprek
  9. Siapkan 5 rawit utuh
  10. Gunakan 200 ml air
  11. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  12. Sediakan bumbu halus :
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 siung bawang merah
  15. Gunakan 3 butir kemiri
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar butir
  17. Ambil 1 ruas jari kunyit
  18. Ambil 1/2 ruas jari jahe
  19. Gunakan (blender bumbu sampai halus)

Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.

Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Mas:
  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit
  2. Cuci kembali ikan, kemudian goreng diminyak panas sampai agak sedikit kering
  3. Angkat ikan, sisihkan
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun salam, laos, sereh, tumis sampai harum
  5. Masukan air, setelah mendidih masukan ikan mas yg sudah digoreng, wortel
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Koreksi rasa
  7. Jika air tinggal sedikit, masukan timun, rawit utuh. Masak sebentar, matikan api
  8. Selamat mencoba

Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.

Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.