Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan mas xtra kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pesmol ikan mas xtra kemangi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pesmol ikan mas xtra kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas xtra kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pesmol ikan mas xtra kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas xtra kemangi yuk!
Untuk membuat Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ikan mas biasanya isi 2 ekor
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 4 ikat Kemangi gunakan daunnya saja
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 8 buah cabe Rawit merah
- Sediakan 250 ml air matang
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Kriting
- Siapkan 7 butir Bawang Merah
- Gunakan 7 butir Bawang Putih
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Sediakan 3 cm Kunyit Kurang lebih
- Gunakan 1 sdt Garam atau sesuai selera
Aroma khas dari daun kemangi ini menjadikan pesmol ikan tenggiri banyak disukai oleh pecinta kuliner. Jadikan masakan pesmol ini pilihan keluarga sebagai menu masakan harian anda. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi:
- Cuci Ikan yang Sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya.. kemudian Sayat sayat badan ikan..
- Beri perasan Jeruk nipis dan sedikit garam supaya bau amis ikan sedikit hilang.. diamkan 3 menit lalu cuci kembali ikan
- Goreng ikan hingga matang..lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga Harum lalu tambahkan Sereh dan tomat tumis hingga agak kering.. Kemudian Tambahkan air.. biarkan hingga mendidih.. Tambahkan Irisan daun Bawang dan Cabe Rawit Merah..
- Masukan ikan Diaduk perlahan hingga bagian ikan tertutup bumbu lalu masak hingga ikan meresap bumbu Jangan lupa di rasa sedikit untuk penambahan gula atau garam sesuai selera
- Jika air sudah berkurang dan ikan sudah meresap bumbu..kemudian tambahkan daun kemangi.. masak kembali hingga daun kemangi layu..
- Angkat dan sajikan Untuk Keluarga Tersayang..Semangat Memasak..👩
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ikan mas antara lain bawang putih dan merah, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas yang dihaluskan. Jangan lupa sediakan cabai rawit, tomat, daun jeruk, daun kemangi, sereh dan daun salam sebagai bumbu pelengkap.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas xtra kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
