Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng keriting ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng keriting untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng keriting karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng keriting! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng keriting hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng keriting yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 800-1000 gr ayam potong-potong sesuai selera
- Sediakan 1 butir telur tambahkan sejumput garam kocok lepas
- Gunakan 250 ml air es
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan Bahan B: bumbu halus/marinasi
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 blok kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (optional)
- Sediakan 3 bh cabe merah (optional)
- Ambil 1 ruas kunyit (optional)
- Gunakan Bahan C : pelapis
- Ambil 450 gr tepung terigu cakra
- Siapkan 150 gr maizena
- Sediakan 2 sdt bubuk cabe(optional)
- Ambil Kaldu bubuk atau garam (pasti kan asinnya pas)
- Ambil 1 sdt bubuk basil (optional)
- Sediakan 1 sdt bubuk oregano (optional)
- Sediakan 1 sdt bubuk lada
Ya, tips kali ini adalah mengolah ayam goreng keriting dengan. Resep Ayam Goreng Tepung Kriting Krispi. Pengennya sih bikin ayam goreng tepung yang kaya dijual di fastfood atau di kakilima gitu. Dan sejauh ini. pake resep yang ini yang paling mendekati dalam hal kritingnya . kalo krispinya, belom terlalu kriyuk gitu sih . mungkin masih ada yang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng keriting:
- Potong-potong ayam dan bersihkan, lumurin dengan bumbu halus (bahan B), simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap, kalau mau lebih singkat bisa 3-5 jam saja. Siapkan wadah campur bahan C aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup: Air es dibahan A campur dengan 5 sdm campuran tepung dari bahan C, tambahkan 1 sdt baking soda aduk rata, sisihkan atau simpan dikulkas dulu agar tetap dingin, sehingga tepungnya nanti bisa menempel maximal.
- Setelah semua bahan siap keluarkan ayam yang sudah tersimpan semalman dikulkas, tuang telur yang sdh dikocok lepas ke ayam aduk rata.
- Ambil satu ayam yang sudah dibalurin telur angkat langsung pindahkan ketepung bahan C, angkat kibas kibas kan ayamnya, celup sebentar kebahan pencelup (air es), balurkan lagi ke tepung pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel, dan jadi keriting nantinya.
- Setelah selesai dibalurin tepung lebih baik ayamnya langsung digoreng diminyak yang sudah dipanaskan lebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil, jika setelah dibalurin tidak langsung digoreng nnti tepungnya keras. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan, jangan sering dibalik balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat dan tiriskan. Dagingnya empuk dan terasa bumbunya, Hidangkan dengan saus sambal 👌.
Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah-Berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai main dish ataupun sebagai pelengkap / isian jajanan. Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti. Description:Akhirnya.ayam goreng keriting alias crispy chicken berhasil kutaklukkanCeritanya suka "panas hati" ngeliat tukang ayam goreng tepung yang bertebaran di tepi jalan menuju rumah. Kok bisa ya, mereka bikin ayam goreng kayak begitu. Udah berapa kali mencoba, lapisan tepungnya tidak pernah bisa membentuk keriting cantik, tapi hanya sekedar tepung menempel saja.
Mudah bukan membuat ayam goreng keriting? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
