Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea)
Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea)

Lagi mencari resep ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea) yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea) terbaik! Makanan ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea)!

Untuk memasak Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 400 g Ayam, potong sesuai selera (saya pakai middle wings)
  2. Ambil 100 g Tepung kentucky
  3. Ambil 3 sdm Tepung maizena
  4. Siapkan secukupnya Kacang cacah/wijen sangrai untuk taburan
  5. Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
  6. Ambil secukupnya Air dingin + es batu
  7. Ambil 🌻Saus :
  8. Sediakan 2 sdm Cabai bubuk korea (kalau kurang pedas bisa tambah)
  9. Ambil 2 sdm Gochujang (pasta cabai korea)
  10. Siapkan 2 sdm Saus tomat
  11. Siapkan 2 sdm Gula pasir
  12. Siapkan 3 sdm Madu
  13. Siapkan 1-1,5 sdm Kecap asin
  14. Gunakan 2 siung Bawang putih, cincang halus
  15. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  16. Sediakan 3 sdm Air matang

Niatnya sih aku pengin nyoba bikin di. Ayam bumbu saus khas Korea atau Dakganjeong itu udah jadi favorit banyak orang. Hehehe. 😅😅 Dan pas banget juga dapet pesan dari mamah kalau pasar cookpad buka lagi. Ini habis belanja di pasar cookpad buat bikin si Ddak gan jeong, yaitu ayam, tepung maizena, wijen.

Cara membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Bumbu Pedas Korea):
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Bumbui dengan garam dan lada, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit.
  2. Aduk jadi satu bahan2 saus, jangan lupa tes rasa ya. Sisihkan.
  3. Aduk rata tepung kentucky dan maizena. Masukkan ayam hingga ayam terselimuti tepung. Tuang air dingin dan es batu secukupnya, aduk rata.
  4. Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Saya goreng ayam 2x supaya lebih krispi.
  5. Tuang saus diatas ayam, aduk rata. Taburkan kacang cacah/wijen sangrai, sajikan. Yummy..

Kalau Ddak gan jeong itu biasanya ayam yg dipakai berupa fillet, kalau ganjang ini. Ini salah satu varian mie goreng dengan aroma terasi yang pedas. Cara Memasak Ayam Goreng Pedas Ala Korea. Untuk resep yang pertama ini Kita akan memakai bagian sayap. Olahan sayap ayam saat ini memang sangat digemari.

Mudah bukan membuat ddak gan jeong (ayam bumbu pedas korea)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.