Coba resep sego sambal panggang suroboyo-an sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sego sambal panggang suroboyo-an cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sego sambal panggang suroboyo-an karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sego sambal panggang suroboyo-an! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sego sambal panggang suroboyo-an hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sego sambal panggang suroboyo-an yuk!
Untuk menghidangkan Sego Sambal Panggang Suroboyo-an, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan panggang/iwak pe
- Gunakan Sambal Ikan Panggang
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 gelas air
Video kali ini kita ketemu sego sambal dengan lauk telur dadar dan ikan pari di daerah Tangerang guys, namanya itu adalah Sego Sambal Iwak Pe.. Kangen Nyantap Ikan Pari Panggang / Iwak Pe Di. Mungkin kamu juga belum lahir pada masa itu. Hebatnya, sampai zaman now, sego sambal Mak Yeye masih saja tetap jadi idola warga Surabaya dan para pejalan yang kunjungi kota Pahlawan ini.
Proses membuat Sego Sambal Panggang Suroboyo-an:
- Rebus ikan panggang bersama dgn cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tunggu hingga menyusut dan sisakan sedikit air rebusan. Kemudian pisahkan dan tiriskan ikan dan bumbu sambal
- Goreng ikan panggang yg sudah ditiriskan. Sebentar saja (goreng asal). Angkat
- Ulek bumbu sambal yg sdh di rebus, terasi, garam, gula merah dan berikan sedikit air rebusan.
- Sajikan dgn nasi hangat, tempe dan lalapan. Penyajian ikan panggang dgn cara di penyet lebih mantap.
Baca kumpulan kuliner khas Indonesia yang nggak kalah kekinian dari kuliner zaman now dengan klik di sini Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan terasi. Sambal buatan Mak Yeye cukup pedas. Untuk menyesuaikan dengan selera pedas kebanyakan orang, sambal ini kemudian ditambah dengan gula pasir cukup banyak. Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi - Sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi Jawa Timur.
Mudah bukan membuat sego sambal panggang suroboyo-an? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
