Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep weci,ote-ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci,ote-ote cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak weci,ote-ote karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci,ote-ote! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan weci,ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci,ote-ote!
Untuk membuat Weci,Ote-Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Gobis/Kol,uk.sedang
- Ambil wortel
- Sediakan bawang pre
- Sediakan telor
- Sediakan terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan Kemiri
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil garam
- Siapkan lada bubuk
Selain itu, kadang pula disebut dengan weci. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang isiannya pun yang beragam. Mulai dari sayur-mayur, rumput laut, hingga daging ayam. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Proses menyiapkan Weci,Ote-Ote:
- Cuci bersih kol dan wortelnya…Iris2 Gobis/Kol,serut wortelnya sekalian,lalu tambahkan bawang pre yg sdh diiris
- Masukkan terigu,tepung beras,telor dan bumbu halusnya, aduk rata tambahkan air secukupnya aja ya…
- Setelah tercampur rata,masukkan kaldu bubuk,garam dan lada bubuknya..aduk2 lagi..koreksi rasa
- Adonan wecinya siap digoreng..sy tidak pake cetakan,begini ajah pake sendok.. simple😊
- Jika sudah terlihat kuning kecoklatan..angkat tiriskan
- Taraaaa……jadi dech,sore kita gak manyun lagi…cemil-cemil Weci ini ajah..lumayan😊
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Taufik Hidayat, belajar di Universitas Indonesia. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang.
Selamat mencoba resep weci,ote-ote! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
