Ingin membuat sambal iwak pe panggang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal iwak pe panggang terbaik! sambal iwak pe panggang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sambal iwak pe panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal iwak pe panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sambal iwak pe panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal iwak pe panggang yuk!
Untuk menghidangkan Sambal Iwak Pe Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 tusuk ikan pari asap
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah jeruk sambal
- Ambil 2 ruas jari terasi bakar
- Ambil Garam dan gula
Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil. Rasanya enak sekali.sambal bawang yang pedas dan gurih berpadu harum aroma khas Iwak Pe nya.hemm.sesendok aja udah ngabisin nasi.hihi. Sambel bawang ini bisa di simpan ya teman-teman. ebuah warung tenda yang menyajikan aneka jenis makanan lezat dengan menu andalan sambal iwak panggang. Tidak sedikit orang-orang berduit, yang sengaja datang ke warung Mak Yeye untuk mencari kudapan Sego Sambel Iwak Pe itu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Iwak Pe Panggang:
- Cuci bersih ikan parinya, dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
- Siapkan bahan2 untuk sambalnya. Cabai keriting, rawit, terasi dan jeruk sambal.
- Haluskan semua bahan tadi dan tambahkan kucuran jeruk limau. Jangan lupa diberi garam dan gula untuk memberi rasa. Cek rasa! Bila sudah dirasa pas, sisihkan terlebih dahulu.
- Setelah selesai dikukus, penyet ikan parinya bersama sambal.
- Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur bening! 😉
Jika pelanggannya penggemar pedas, dia akan minta sambal yang belum dicampur gula pasir. Di Surabaya sendiri, jika menyebut makanan penyetan iwak pe, orang langsung menyebut Sego Sambel Iwak Pe Wonokromo atau Iwak Pe Mak Yeye. Untuk bisa menikmati menu masakan iwak pe Mak Yeye, para pelanggannya harus antre lama, karena pembeli yang bejibun. Yang kedua sambalnya ini teksturnya ga encer dan ga terlalu kental, jadi pas ketika dicocolin iwak pe nya rasanya nempel banget nyelimuti lauknya. Ketiga porsi sambalnya banyak banget, karena pedas dan banyak akhire ga habis setelah itu ayas minta bungkus (bungkus sambal aja, karena ini enak😂), dibuat makan besoknya dirumah dicocolin tempe.
Selamat mencoba resep sambal iwak pe panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
