Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng korea ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng korea salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng korea yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg sayap ayam
- Ambil Bumbu marinasi :
- Siapkan Garlic powder atau bisa juga bawang putih diparut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada putih
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (boleh diskip)
- Siapkan Bumbu tepung krispi :
- Gunakan Tepung maizena
- Ambil Tepung terigu
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada putih bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Garlic powder
- Sediakan Sedikit baking powder
- Gunakan Telur
- Sediakan Bahan saos :
- Ambil Saos sambal
- Sediakan Saos tiram
- Gunakan Saos tomat
- Ambil Gula / madu
- Gunakan Sedikit perasan lemon
- Ambil Cabe bubuk (boleh diskip)
- Sediakan Sedikit air jika saos terlalu kental
Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Ayam goreng Korea pedas dan diperap istimewa menanti anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis/lemon. Bilas kembali hingga bersih. Keringkan ayam dengan tisu dapur
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal diamkan semalaman. Simpan di kulkas.
- Campur semua tepung kering beserta bumbu-bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan telur ke dalam mangkok yang berisi ayam. Aduk rata.
- Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung kering. Sambil ditepuk-tepuk.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
- Untuk saos, campurkan semuanya ke dalam pan. Aduk hingga merata dengan api kecil. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Masukkan ayam krispi ke dalam saos. Aduk rata.
- Untuk mempercantik, saya taburkan wijen di atasnya.
- Ayam goreng korea siap disajikan untuk suami tercinta.
Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
