Sedang mencari resep ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu korea (ddak gan jeong) terbaik! Sajian ayam bumbu korea (ddak gan jeong) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bumbu korea (ddak gan jeong) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu korea (ddak gan jeong)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam bumbu korea (ddak gan jeong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu korea (ddak gan jeong)!
Untuk memasak Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam negri (saya pakai bagian sayap)
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan (tambahan saya)
- Gunakan 2 bungkus tepung kentucky k*be
- Siapkan 3 sdm maizena
- Sediakan secukupnya air dingin+ Es batu
- Ambil Bahan saus pedas
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk (saya pakai bon cabe)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir (aslinya 2 sdm)
- Ambil 2 sdm gochujang
- Sediakan 3 sdm madu
- Sediakan 3 sdm air
- Sediakan Taburan
- Ambil Kacang sangrai tumbuk (saya skip)
Ini sebenarnya pinggiran tahu putih yang dijual di mamang tahu keliling. Memanfaatkan discard starter yang dibuang sebelum ngasih makan anak bakteri. Buat yang punya anak bakteri bisa dicoba ya. Korea Selatan terkenal dengan masakan berbahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong):
- Bumbui ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan setengah jam. Lalu siapkan bahan tepung celupan. Campur 1 bungkus tepung kentucky, maizena, air dingin dan es batu.
- Masukkan ayam ke bahan celupan, langsung gulingkan pada tepung kentucky kering (sisa 1 bungkusnya). Setelah terbalur tepung kering, langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Saus : campur semua bahan saus, lalu aduk merata. Koreksi rasa.
- Penyelesaian : masukkan ayam krispi ke dalam saus. Aduk merata. Beri taburan kacang
Kali ini aku nyobain ayam goreng tepung dengan pasta cabai. Dilihat dari gambarnya sih kayak ayam-ayam yang ada di franchise-franchise Korea gitu, dibalur dengan bumbu pedes. Tapi ternyata gambar menipu, yang dateng malah ayam tepung dan saus cabai yang terpisah. It features ten menu sets, to be served on daily rotation. Highlights include Kambing Golek "Pesto Caracas", Lidah Bakar Mulut Senget, Seafood Goreng "Mae Pranom", Mee Rebus Tulang Rawan/Gear Box, Roti Periuk Leper, Pulut Kuning Sambal Ibu Saodah, "Live" Dim Sum Aliff Lalulah.
Selamat mencoba resep ayam bumbu korea (ddak gan jeong)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
