Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gurame asam manis ala evigani ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gurame asam manis ala evigani cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gurame asam manis ala evigani karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis ala evigani! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat gurame asam manis ala evigani hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis ala evigani yuk!
Untuk membuat Gurame asam manis ala evigani, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan gurame segar
- Ambil 1 buah bawang bombai ukuran sedang (iris2)
- Gunakan 3 siung bawang putih (tumbuk kasar)
- Ambil 1/2 jempol jahe (keprok)
- Gunakan 3 buah Cabe kriting
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Sediakan Saos tomat dan kecap manis seckupnya
- Siapkan 1 batang Sereh / daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Penyedap rasa
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget.. Masak hingga saus saat diangkat tidak jatuh dari sendok.
Proses menghidangkan Gurame asam manis ala evigani:
- Cuci bersih ikan tiriskan lumuri air jeruk nipis garam garam kemudian goreng. Sampai selesai
- Tumis bawang putih yg sdah di tumbuk kasar. Tambahkan bawang bombay jahe sereh dan daun jeruk… Sambil di aduk2.. Trus lanjut masukan saos tomat dan kecap sckupnya.. Tambahkan air sedikit.. Aduk tambahkan penyedap rasa masukan ikan sambil di aduk ratakan.. Biarkan sebntar sampai air meresap dan mnyusut…
- Tea rasa… Bila sdh pas rasa asem manis gurih pedas lalu angkat. Siap disajikan
- Salam koki dapur👌👌
Jika menyukai rasa lebih asam, tambahkan perasaan jeruk nipis. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Resep: Gurami asam manis Anti Ribet! in Seafood.
Mudah bukan membuat gurame asam manis ala evigani? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
