Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep weci sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - weci sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak weci sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak weci sayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci sayur!
Untuk memasak Weci Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Tepung terigu
- Ambil 6 sdm Tepung bumbu sasa
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 1 bks Ladaku
- Sediakan 1 bks Royco
- Sediakan 8 helai Daun bawang(potong kecil)
- Sediakan 6 helai Daun seledri(potong kecil)
- Sediakan 3 buah Wortel(pasrah)
- Gunakan Secukupnya Kecambah
- Ambil Secukunya Kubis(kalo gk suka jangan pakai)
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Bawang merah goreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.
Cara menyiapkan Weci Sayur:
- Sambil menunggu minyak panas, masukkan cetakkan weci didalam wajan.
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah tambahkan air perlahan-lahan dan terus aduk hingga rata.
- Setelah minyak panas, ambil cetakkan dan tuangkan 1sendok besar adonan weci ke cetakkn dan goreng. Jangan lupa sambil digoyang-goyang agar lepas wecinya
- Goreng hingga kecoklatan. Dan siap dihidangkan.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci sayur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
