Coba resep weci (bakwan sayur) tanpa cetakan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian weci (bakwan sayur) tanpa cetakan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan weci (bakwan sayur) tanpa cetakan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci (bakwan sayur) tanpa cetakan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat weci (bakwan sayur) tanpa cetakan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yuk!
Untuk memasak Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu (me: cakra)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ons wortel (serut)
- Gunakan 1 ons tauge
- Siapkan 2 batang daung bawang/pre (iris")
- Ambil 2 batang seledri (iris")
- Ambil Secukupnya garam,lada & masako
- Sediakan 2 gelas kecil air (sekitar 300ml)
- Gunakan 1/4 liter minyak goreng
Gorengan yang satu ini selalu jadi favorit di rumah. Baru kali ini sukses bikin sendiri. Biasanya adonan selalu lengket d cetakannya, sebel banget kan dan pastinya bikin stress. 😥 dan akhirnya aku menyerah, langsung goreng aja tanpa cetakan. 😑 Tapi kali ini. And a berminat sama cetakan kue di atas Hub.
Proses menyiapkan Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan:
- Siapkan baskom, masukan terigu, garam,lada,masako & bawang putih yg sdh dihaluskan.
- Beri air secara bertahap sambil diaduk sampai kental sedang (bila air kurang bisa ditambah)
- Icip" dulu, Baru masukan wortel,tauge,seledri& daun bawang. Aduk rata
- Panaskan minyak, bila sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat& sajikan
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Selamat mencoba resep weci (bakwan sayur) tanpa cetakan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
