Ingin membuat mangut iwak pe / ikan pari asap yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe / ikan pari asap terbaik! mangut iwak pe / ikan pari asap cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe / ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan pari asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut iwak pe / ikan pari asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe / ikan pari asap yuk!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan pari asap
- Siapkan 8 potong tempe
- Siapkan 8 potong terong
- Sediakan santan
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk angka 8
- Sediakan 8 bh cabe rawit utuh (optional)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 bh bawang merah
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit (optional)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdm kerumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini.
Cara membuat Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap:
- Cuci bersih ikan pari, goreng. sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masaj sampai matang, tambahkan secukupnya air
- Masukkan potongan tempe, masak hingga matang dan masukan ikan pari juga terong, jika terong sudah 3/4 matang, masukkan santan sesual kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe / ikan pari asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
