Coba resep karipap pusing sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan karipap pusing untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat karipap pusing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan Bahan putih
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 45 gr margarin / butter
- Ambil 45 gr mentega putih
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 100-120 ml air es (sesuaikan dg adonan ya)
- Ambil Bahan kuning :
- Gunakan 150 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 40 gr margarin / butter
- Siapkan 40 gr mentega putih
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 100 gr daging ayam giling
- Gunakan 5 buah Jamur campanion kaleng cincang
- Siapkan 1 sdm Bubuk curry powder
- Sediakan 2 buah wortel potong dadu kecil
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang potong dadu besar
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses memasak Karipap pusing:
- Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum lalu masukkan ayam giling, jika sudah agak memutih masukan wortel, tumis setengah lunak lalu tambahkan jamur dan kentang. Beri sedikit air, tutup panci masak sampai matang. Tambahkan bubuk curry, garam, kaldu secukupnya. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Sisihkan
- Campurkan semua adonan bahan putih, ulen kemudian bungkus plastik wrap diamkan
- Campurkan semua adonan Bahan Kuning, hingga membentuk adonan bulatkan, masukkan kulkas 15-30 menit. Jika kulkasnya cukup dingin cukup 15 menit saja
- Keluarkan adonan bahan kuning dari kulkas, bagi 4 dan bulatkan.
- Bagi adonan putih menjadi 4 bagian juga, bulatkan dan pipihkan melebar
- Bungkus adonan kuning dgn menggunakan adonan putih, bulatkan dan gilas memanjang, usahakan persegi agar bagus hasilnya. Taburi sedikit tepung jika lengket, Setelah itu digulung rapat.
- Ulangi mengulung dengan arah memanjang, gulung sekali lagi.
- Potong adonan dengan pisau yang tajam, gilas dan pilihkan perlahan agar tidak merusak layer nya
- Gilas membulat dengan gentle biar bentuk layer tidak rusak.
- Isi dengan isian karipap, pelintir. Ulangi hingga adonan habis dan bahan habis. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit. Goreng dgn api kecil hingga kuning emas. Selamat mencoba
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
