Curry Puff a.k.a Karipap
Curry Puff a.k.a Karipap

Ingin tau rahasia membuat curry puff a.k.a karipap yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff a.k.a karipap terbaik! curry puff a.k.a karipap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak curry puff a.k.a karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff a.k.a karipap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat curry puff a.k.a karipap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff a.k.a karipap yuk!

Untuk menghidangkan Curry Puff a.k.a Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan BAHAN A :
  2. Sediakan 250 gr Tepung terigu (cakra)
  3. Ambil 30 ml minyak sayur
  4. Ambil 100 ml air
  5. Gunakan secukupnya garam
  6. Siapkan 15 gr gula
  7. Sediakan BAHAN B :
  8. Ambil 85 gr Tepung terigu
  9. Sediakan 50 gr margarin
  10. Siapkan BAHAN ISIAN :
  11. Sediakan wortel, kentang potong kotak
  12. Gunakan Bumbu, saya pakai yang simple, bawang putih, merica dan garam

Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin.

Langkah-langkah memasak Curry Puff a.k.a Karipap:
  1. Siapkan bahan isian, potong kotak wortel dan kentang, tumis bumbu sampai haum lalu masukkan wortel, biarkan sampai setengah matang, baru masukkan kentang
  2. Selah keduanya matang, tes rasa dulu sebelum ditambah maizena yang sudah dicairkan, aduk-aduk sampai mengental dan air habis
  3. Campur dan aduk bahan A sampai kalis
  4. Di mangkuk yang lain siapkan bahan B dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 10 menit
  5. Taruh bahan B di dalam adonan bahan A, gilas lalu lipat single, lakukan 2x, setelah itu gulung dan potong sesuai ukuran yang dikehendaki
  6. Beri isian, dan bentuk seperti kalau bikin pastel biasa, hati-hati saat menggilas supaya lapisan nggak rusak
  7. Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan
  8. Curry Puff siap disajikan

Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking. In Thailand, a curry puff is known as a Karipap (กะหรี่ปั๊บ). This simple entrée/snack is a hit with my Australian family and a great addition to any party o. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks!

Selamat mencoba resep curry puff a.k.a karipap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.