Ingin tau rahasia masak mie ayam jawa endeuuuss yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam jawa endeuuuss terbaik! mie ayam jawa endeuuuss pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mie ayam jawa endeuuuss karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa endeuuuss! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mie ayam jawa endeuuuss hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jawa endeuuuss yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Jawa Endeuuuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu kuah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kuah kaldu ayam (dr rebusan ayam yg akan dibumbui nantinya)
- Gunakan Penyedap (opsional)
- Gunakan Bumbu Ayam
- Gunakan 500 gram ayam (fillet, lalu potong kecil2/dadu)
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 bonggol daun bawang (iris2)
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambahkan lg sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula jawa/gula aren
- Ambil secukupnya Lada putih
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (opsional)
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bahan dan bumbu mie
- Gunakan 100 gr mie basah/mie telur urai per 1 porsi (tinggal dikalikan)
- Siapkan sesuai selera Sawi hijau/pokcoy
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak dari bumbu ayam
Daging pilihan, rasa Kaldu yang Gurih pasti cocok di Lidah Anda. Namun, warung mie ayam satu ini beda. Mie ayam Pak Suro dijual dengan harga di bawah standar harga pada umumnya. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jawa Endeuuuss:
- Untuk membuat kuah: tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air 700 ml. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, sisihkan ayam untuk membuat ayam bumbu
- Bumbu halus untuk ayam: blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, dan penyedap
- Panaskan minyak, masukkan cukup banyak karena nanti minyaknya bisa digunakan untuk membumbui mie. Kurang lebih sekitar 250 ml. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tandanya minyak sm bumbunya pecah/terpisah)
- Masukkan ayam, kecap, gula jawa, gula pasir, lada, garam. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan berwarna kecoklatan. Tes rasa, bisa tambahkan bumbu lagi (garam, kecap atau gula)
- Setelah bumbu ayam meresap ke ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang matang. Matikan kompor
- Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Bumbui mie di mangkok dengan 3 sdm minyak dari bumbu ayam, 3 sdt kecap asin, 3 sdt kecap manis. Aduk2 supaya mie licin.
- Tuang kuah pada mie. Berikan toping bumbu ayam di atasnya. Mie ayam endeus siap disajikan
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Banyak sekali resep mie ayam yang bisa kamu buat di rumah, so, kamu bisa memanjakan lidahmu dengan mie ayam Medan, Bangka, atau masih yang Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Mudah bukan membuat mie ayam jawa endeuuuss? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
