Lagi pengen coba resep pempek tanpa ikan yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Biang:
- Gunakan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 400 ml Air (2gelas belimbing)
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Bahan Ulen:
- Gunakan 400 gr Tepung sagu
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Siapkan 3 buah Bawang putih (ulek)
- Ambil Bahan Cuko:
- Gunakan 500 ml Air (2 1/2 gelas belimbing)
- Ambil 2 blok Gula merah
- Sediakan 5 buah Cabai rawit
- Siapkan 3 buah Cabai keriting
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Sediakan 1 buah Asem jawa
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Timun (iris sesuai selera)
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Proses menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Masak bahan biang: Tepung terigu larutkan dengan air, tambah garam dan penyedap. Nyalakan api kecil, aduk-aduk hingga bahan lengket seperti lem, sisihkan.
- Diwadah lain masukan telur, bawang putih, masukan bahan biang tadi, aduk-aduk. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- Bentuk bulat atau lonjong (sesuai selera)
- Panaskan air di panci hingga mendidih, masukan pempek yang sudah dibentuk tadi. Diamkan hingga pempek mengambang artinya sudah matang. Angkat, tiriskan.
- Sementara menunggu pempek yang sudah direbus tadi supaya dingin, kita buat air cuko terlebih dahulu. Didihkan air, masukan gula merah dan asam, diamkan hingga larut. Masukan cabai rawit dan keriting, tambahkan garam dan penyedap, cek rasa.
- Goreng pempek rebus tadi, hingga warna kekuningan.
- Potong pempek sesuai selera, iris timun, guyur dengan air cuko. Pempek siap disantap.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
