Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam baso ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ayam baso! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam baso karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam baso! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mie ayam baso hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam baso yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Baso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 900 gr mie basah
- Siapkan Toping ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam (potong kotak-kotak)
- Sediakan 3 bh bawang merah (halus)
- Gunakan 4 siung bawang putih (halus)
- Gunakan 3 butir kemiri (halus)
- Gunakan 2 ruas jari jahe (halus)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (halus)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 iris gula merah
- Gunakan 1 sdm garam (selera)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Kuah kaldu:
- Siapkan 350 gr tulang ayam dan ceker ayam
- Ambil 1000 ml air
- Ambil 4 siung bawang putih (halus)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (halus)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm garam (selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Pangsit goreng
- Ambil 400 gr baso ayam
- Sediakan 400 gr sawi hijau (potong-potong)
- Ambil Kecap manis, saus tomat, sambal rawit
- Siapkan 4 tangkai daun bawang (iris)
- Gunakan Minyak ayam
Penjualan mie ayam ini dilakukan sebelum puasa Ramadhan lalu, namun untuk mie ayam mangkok bakso baru dua minggu yang lalu. "Kalau buka mie ayam ini sebelum puasa tahun ini. Harga Menu Mie Ayam Bakso Yunus - Mie Ayam Bakso Yunus adalah salah satu kedai mie ayam yang cukup legend di Jakarta khususnya di daerah Tebet. Nama Yunus merupakan nama pemilik kedai mie ayam […] Tips Sukses Bisnis Bakso dan Mie Ayam. Meskipun usaha bakso dan mie ayam tergolong bisnis tradisional yang tidak rumit namun dengan adanya beberapa tantangan tersendiri dalam menjalankan bisnis bakso dan mie ayam perlu adanya strategi yang tepat agar bisnis yang dijalankan dapat sukses.
Proses menyiapkan Mie Ayam Baso:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Mie basah yang sudah dimasak/dicelupkan di air panas diatas kompor. Jika sudah matang diangkat dan ditiriskan boleh ditambahkan minyak ayam. Sisihkan.
- Buat toping ayamnya: tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan ayam aduk hingga berubah warna lalu masukkan airnya biarkan mendidih tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap manis, gula merah aduk rata biarkan mendidih tambahkan garam dan lada bubuk biarkan airnya surut koreksi rasa angkat.
- Buat kuah kaldu: rebus tulangan dan ceker ayam hingga mendidih. Tambahkan bawang putih dan jahe halus yang sudah ditumis hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa angkat.
- Dalam mangkuk masukkan mie, toping ayam, tambahkan potongan sawi yang sudah dicelup air panas, baso ayam dan pangsit goreng taburi dengan irisan daun bawang. Lengkapi demgan kuah kaldu, saus tomat, sambal rawit dan kecap manis. Sajikan.
Misalkan mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam setan dan lain sebagainya. Seiring dengan perkembangan jaman, menu mie ayam terus mengalami perubahan yang inovatif. Sekarang sedang populer dan trend mie ayam hijau, mie ayam lekker, mie ayam ramen, mie ayam bakar, mie ayam pelangi dll. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam baso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
