Lagi mencari resep pesmol ayam yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ayam terbaik! Makanan pesmol ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pesmol ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pesmol ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam yg sudah diberi bumbu,goreng(sya pakai bagian sayap)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 4 cm jahe geprek
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang bawang prey potong halus
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Proses menghidangkan Pesmol Ayam:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam,serai dan merica bubuk hingga wangi
- Masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya,aduk rata
- Masukkan air secukupnya aduk
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan cabe rawit dan irisan bawang prey aduk rata
- Masak hingga setengah surut,masukkan kemangi
- Masak sebentar hingga air menyusut
- Angkat dan sajikan
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Selamat mencoba resep pesmol ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
