Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mpek-mpek nasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mpek-mpek nasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mpek-mpek nasi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek-mpek nasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mpek-mpek nasi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek-mpek nasi!
Untuk menyiapkan Mpek-Mpek Nasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 piring nasi
- Ambil 500 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan kuah :
- Siapkan 1.5 gelas air
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan cabe keriting merah sckpny
Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Lihat juga resep Pempek sutra enak kenyal tp lembut enak lainnya. Hallo all of my lovely viewer,.ketemu lagi kali ini aku share resep pempek, tapi kali pempeknya berbahan utama nasi. semoga kalian belum bosan yah sama resep pempek. selamat mencoba.
Langkah-langkah memasak Mpek-Mpek Nasi:
- Haluskan nasi pke food proccesor. kalo nasinya keras sebaiknya dikukus dulu agar lbh mudah halus.
- Tambahkan gram dan kaldu jamur. aduk rata.
- Tuangkn tepung sagu sedikit2 sambil diadon sampai kalis dan tdk lengket di tngan. klo udh kalis, stop penggunaan tepungnya
- Didihkan air.rebus adonan sedikit utk tes rasa.klo udh cukup asin gurih, bentuk adonan memanjang. rebus sampai mengapung. lalu goreng. sajikan dg kuahnya.
Kalo sisanya cukup banyak, kadang aku goreng untuk sarapan pagi, ato aku bikin kroket nasi ( untuk kroket, entar resepnya diposting juga disini ). Merdeka.com - Makanan yang satu ini identik dengan kota Palembang, dengan rasanya yang gurih diguyur kuah asam manis pedas. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya pas. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek-mpek nasi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
