Ingin membuat mangut iwak pe / ikan asap yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe / ikan asap terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe / ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe / ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe / ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong ikan asap
- Siapkan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Gunakan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Gunakan 2 buah tomah hijau, potong²
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cabe merah
- Gunakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe / ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
