Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mie ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mie ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam yuk!
Untuk membuat Mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 bungkus mie basah
- Ambil Sawi
- Gunakan Bumbu ayam :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 serai
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil Kemiri
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Saos tiram saori
- Siapkan Minyak ayam :
- Sediakan Kulit
- Siapkan Minyak
- Sediakan Bawang putih (dicincang)
- Gunakan Kuah kaldu :
- Gunakan Tulangan ayam
- Sediakan Ceker
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam Asin Gurih enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Mie ayam:
- Pertama2 rebus ayam dan ceker… setelah rebus suir2 ayam.. pisah kan tulangan ayam, kulit dan ceker,, karna nnt akan di buat kuah kaldu
- Blender halus semua bumbu ayam kecuali (serai,daun salam,daun jeruk).. Tumis dgn minyak sampai harum.. lalu masukkan ayam dan tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, sedikit gula dan tambahkan penyedap rasa.. masak sampai bumbu bener2 meresap ke ayam..
- Cara buat minyak ayam.. goreng kulit ayam sampai kering.. setelah kering masukkan bawang putih cincang goreng sampai matang.. dan minyak ayam siap di nikmati 😊
- Kuah kaldu.. rebus kaki ayam dan tulangan sampai keluar smua kaldunya… lalu tambahkan garam dan penyedap rasa…
- Cara hidangkan mie ayam… taruh mie di mangkok, tambahkan ayam+kuahnya, minyak ayam, sawi, bakso dan telur puyuh.. lalu siram kuah kaldu.. jadii deeh.. mie ayam siap dinikmati 😍
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Mudah bukan membuat mie ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
