Sedang cari resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) terbaik! Makanan mangut iwak pe (mangut ikan pari) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut iwak pe (mangut ikan pari) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe (mangut ikan pari)!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 biji ikan Pari asap
- Siapkan 10 biji tahu goreng setengah matang
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 10 biji petai/selera
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris miring
- Ambil 10 buah cabe rawit utuhkan
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Cara membuat Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, masukkan semua bumbu dalam wajan dan tumis hingga harum
- Masukkan Ikan Pari dan Tahu, aduk rata
- Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, kecilkan api tambahkan santan. Aduk pelan
- Tambahkan Pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Biasanya saya masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Karena rasanya akan lebih tajam
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
