Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek yuk!
Untuk membuat Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Terigu
- Siapkan 450 ml air
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sdt lada halus (opsional)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 300 gr tapioka
- Gunakan 300 gr ikan tenggiri dihaluskan (sy skip)
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 2 butir telur, kocok rata, beri garam atau penyedap jika suka
- Ambil Bahan Cuko
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit (optional)
- Sediakan 5 cabe keriting (ditambahkan jika skip cabe rawit)
- Ambil 5 cabe rawit merah (optional)
- Ambil 300 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Ebi dihaluskan sesuai selera (sy skip)
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Proses membuat Pempek:
- Didihkan air dan bumbu bumbu, siramkan pada tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata dan tepung tampak lembut, dinginkan
- Tambahkan telur pada adonan, aduk rata, tambahkan tapioka, aduk rata dengan tangan, bentuk adonan, dan beri isian sesuai selera, jika lengket baluri tangan dengan tapioka, siapkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, didihkan, rebus adonan yg sudah dibentuk hingga mengapung, biarkan beberapa saat agar isian matang, angkat dan tiriskan, goreng sesuai selera.
- Siapkan bahan cuko, haluskan bumbu2, rebus Dan saring
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Selamat mencoba resep pempek! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
