Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan panggang sambal dabu dabu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan ikan panggang sambal dabu dabu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan panggang sambal dabu dabu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan panggang sambal dabu dabu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan panggang sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan panggang sambal dabu dabu!
Untuk menyiapkan Ikan panggang sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 Ekor ikan kembung
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan Bahan Sambal Dabu dabu :
- Ambil 10 buah cabe rawit iris halus
- Sediakan 2 buah bawang merah iris halus
- Ambil 1/2 buah tomat potong kotak kotak
- Siapkan 2 sdm air jeruk.nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 2 sdm Minyak panas
Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Lihat juga resep Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu enak lainnya. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda.
Cara membuat Ikan panggang sambal dabu dabu:
- Cuci bersih ikannya, kerat dagingnya lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaat.
- Dalam wadah masukkan bumbu halus dan minyak aduk rata lalu lumurkan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
- Panggang ikan dengan happycall atau teflon sampai matang.
- Tata ikan panggang di piring lalu siram dengan sambal dabu dabu.
Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit. Lihat juga resep Ikan Mujaer Panggang Saus Dabu-Dabu Kecap enak lainnya. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.
Selamat mencoba resep ikan panggang sambal dabu dabu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
