Ingin tau rahasia masak pecak ikan asap yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan asap terbaik! pecak ikan asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pecak ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Pecak ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ikan asap
- Siapkan 2 lonjor pete
- Siapkan 1 bungkus santan(me,kara)
- Ambil bahan untuk sambal:
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil terasi
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan sesuai selera garam gula micin dan penyedap rasa
- Siapkan minyak goreng
Proses membuat Pecak ikan asap:
- Cuci bersih semua bahan kemudian goreng ikan asap setengah matang lalu sisihkan.
- Goreng bahan sambelan kecuali kencur
- Ulek halus sambelan bersamaan dengan kencur lalu kasih garam gula dan micin.
- Tumis sambelan sebentar saja kemudian kasih air sedikit lalu masukan ikan asap aduk sebentar lalu tambahkan santan dan petenya. beri sedikit penyedap rasa dan test rasa.
- Pecak ikan asap siap untuk disajikan. selamat mencoba moms😘😋
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
