Ingin tau rahasia masak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi terbaik! pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yuk!
Untuk membuat Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Ikan panggang
- Ambil Bahan halus :
- Sediakan 3 buah cabai kriting (suka pedas bs ganti cabai setan)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Terasi (blh keep)
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas digeprek
- Sediakan Cabai rawit
- Sediakan Santan cair (saya kara)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
Satu lagi menu khas dari Pekalongan. Biasanya selalu di sandingkan dengan Sayur Asem ala Pekalongan dan Tempe goreng tanpa tepung. Cabe dan Bawang juga di goreng. Uleg semua bahan Sambal yang sudah di goreng.
Proses memasak Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi:
- Goreng dahulu ikan sebentar utk memanaskan ikan, angkat tiriskan
- Goreng dlu bahan halus dan terasi sampai layu sebelum dihaluskan (sya blander kasar)
- Tumis bahan yg sdh dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, daun salam, sampai wangi, lalu tuang santan tambah air, aduk hingga didih kecilkan api, lalu masukkan gula jawa dan garam, tes rasa..
- Bila sdh pas masukkan ikan panggang, godok terus sampai air menyusut, dan ikan empuk
- Angkat dan siap disajikaan
Resep Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa. Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga. Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah.
Selamat mencoba resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
