Ingin tau rahasia bikin cara bikin kulit pastel berlapis yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cara bikin kulit pastel berlapis terbaik! cara bikin kulit pastel berlapis cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cara bikin kulit pastel berlapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cara bikin kulit pastel berlapis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cara bikin kulit pastel berlapis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cara bikin kulit pastel berlapis yuk!
Untuk menghidangkan Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Adonan A
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Sediakan 75 gr margarin (me: forvita)
- Siapkan Adonan B
- Siapkan 375 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Ambil 40 gr minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 4 sdt royco sapi
- Gunakan Untuk isian
- Siapkan 1 mangkuk Oseng Jamur Sawi Putih yang dikentalkan dengan tepung terigu (resep di postingan sebelumnya)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng pastel
Tergiur pastel ini, gara-gara nonton AFC, dengan tema makanan Singaporean di Amerika , disini diperagakan cara buat pastel berlapis ini, dan dalamnya pakai kare. Adonan selanjutnya dibuat jadi kulit pastel yang tidak terlalu tipis maupun tebal. Tidak ingin kan kulit pastel robek ketika digoreng? Untuk membuat kulit pastel, kita harus mencampurkan terigu, garam, dan margarin.
Proses menyiapkan Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis:
- Campur rata bahan A. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Campur rata bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Tampilannya seperti ini: ➡
- Bagi jadi 4 bulatan bola masing-masing adonan.
- Ambil satu bulatan adonan B, lalu pipihkan. Letakkan bulatan adonan A di tengah. Bungkus sedemikian rupa hingga adonan A tertutup sempurna adonan B.
- Ulangi hingga jadi 4 bulatan besar adonan B dengan isi adonan A. Tutup dengan plastik, agar tidak kering. Istirahatkan 15-20 menit.
- Ambil satu, lalu gilas tipis.
- Lipat seperti ini ➡
- Putar ke kiri 90°. Lalu gulung.
- Potong-potong masing-masing gulungan menjadi 6.
- Masing-masing potongan digilas pipih. Siap untuk diberi isian.
- Setelah diberi isian, lipat dan kunci pinggiran dengan ditekan garpu, atau bisa juga dilipat dengan tangan.
- Hasilnya seperti ini, siap digoreng di minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kecoklatan.
- Pastel basah yang renyah siap dihidangkan 😍😘👌
- Tips: untuk isian bisa suka-suka. Bisa diisi ayam suwir, bihun goreng, kare ayam-kentang, oseng tauge-buncis-wortel, dll. Atau bahkan mie goreng instan. Yang penting isian tidak berkuah/cair. Selamat bereksperimen!! 😉😉
Cara membuat kulit pastel: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan mulai dari garam, margarin, telur, dan tepung terigu. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu tambahkan air dikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak terlalu lengket atau kasar. Cara Membuat Pastel Kering Kelapa Sangrai: Membuat Kulit: Campur rata tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue, dan garam; Tambahkan campuran air es dan minyak dan aduk hingga tercampur sempurna. Dan selalu ingin melakukan dan memberikan yg terbaik untuk orang disekitar. Hidup ini indah,dengan segala suka dukanya,jadi nikmati hidup ini dengan berdoa dan berusaha.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cara bikin kulit pastel berlapis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
