Ingin membuat pempek yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek terbaik! pempek cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak pempek karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pempek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek!
Untuk menyiapkan PemPek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr tepung kanji
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 400 ml air panas
- Gunakan 1 sdt garam, 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 15 biji cabe rawit
- Gunakan 3 biji cabe merah keriting
- Ambil 3 sdm asam jawa
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm ebi (aku ga pakai karna suami vegetarian)
Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Proses membuat PemPek:
- Cara membuat pempek : campur terigu,tepung beras dan garam. Tuang air panas. Aduk² dan biarkan sampai hangat.masukkan telur dan minyak goreng. Tuang tepung kanji. Uleni dan bentuk. Didihkan air,rebus sampai mengapung.
- Buat cuko: haluskan bawang putih dan cabe. Rebus bumbu halus dan semua bahan. Tes rasa. Lama rebus sesuai keinginan seberapa kental cuko
Pempek Ingredients: Fish Cake Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek, Inc. for Commercial and Industrial Services People in and around Chicago have been working with John J. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
